OFERTA ORGANIZACJI PRZYJĘCIA Z OKAZJI PIERWSZEJ KOMUNII ŚWIĘTEJ
Szanowni Państwo, zgodnie z zapytaniem przedstawiamy poniżej kilka propozycji menu na organizację uroczystego obiadu okolicznościowego w Restauracji Filharmonia w Gdańsku. Z okazji najważniejszego dnia w życiu Państwa dziecka, wychodząc naprzeciw oczekiwaniom, przygotowaliśmy specjalnie dla Państwa wyjątkową ofertę organizacji przyjęcia komunijnego. Z przyjemnością podejmiemy się organizacji uroczystości wsłuchując się uważnie w Państwa sugestie i życzenia dotyczące scenariusza imprezy.
PROPOZYCJA MENU I
Zupa
Krem z pomidorów, creme fraiche, bazylia
Danie Główne
Roladki drobiowe faszerowane mozarellą i suszonymi pomidorami, z kremowym sosem pesto, młode ziemniaki z koperkowym vinegret, marchewka karmelizowana
Deser
Domowa szarlotka podana z lodami
Napoje bezalkoholowe b/o /strong>
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 139 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU II
Przystawka
Pasztet z staropolski, rukola, dressing z owoców leśnych
Zupa
Rosół z koguta z kluseczkami i pietruszką
Danie Główne
Polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie z leśnych grzybów, ziemniaki tymiankowe, glazurowane buraczki
Deser
Włoskie Tiramissu
Napoje bezalkoholowe b/o
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 155 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU III
Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości.
Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)
Tatar ze śledzia bałtyckiego na plincu ziemniaczanym, roszponka, cytrusy
Lub
Schab długo pieczony w rozmarynie z dresingiem chrzanowo-buraczanym
Zupa (1 do wyboru przez Państwo)
Krem z białych warzyw
Lub
Gdańska Zupa rybna
Dania główne na półmiskach (2 rodzaje do wyboru)
Szynka pieczona po szlachecku podana z sosem pieprzowym
Pierś z kurczaka zapiekana z salsą z papryki i szpinaku
Filet z dorsza, sos akermański
Ziemniaki z pieca w ziołach
Kasza bulgur z masełkiem i pietruszką
Surówka z marchewki na słodko
Kruche sałaty ogrodowe (świeży ogórek, rzodkiewka, pomidor, szczypior)
Desery na półmiskach 3 szt/os – 150g (do wyboru 3 pozycje)
Szarlotka
Sernik domowy z rodzynkami
Ciasto z truskawkami
Kajmakowe
Jogurtowe z owocami
Pleśniak
Napoje bezalkoholowe
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 189 zł/osoba
PROPOZYCJA MENU IV
Proszę o wybór 1 przystawki zimnej oraz 1 zupy dla wszystkich Gości
Przystawka zimna (1 do wyboru przez Państwo)
Łosoś gravlax marynowany w burakach z rucolą
Lub
Roladka z indyka z cukinią i musem czosnkowym
Zupa (1 do wyboru przez Państwo)
Zupa z leśnych grzybów, creme fraiche
Lub
Chrzanowa z klopsikami cielęcimi
Dania główne na półmiskach (2 rodzaje do wyboru)
Zraziki wołowe po polsku w sosie własnym
Kaczka z żurawiną i antonówką
Łosoś w sosie porowym
Ziołowe potatki
Domowe szpecle z pietruszką
Modra kapusta z rodzynkami
Mix sałat z vinegretem oraz warzywami
Desery na półmiskach 3 szt/os – 150g (do wyboru 3 pozycje)
Babeczki czekoladowe
Malinowa Poezja
Sernik cynamonowy
Szarlotka
Ciasto bueno
Ciasto W-Z
Napoje bezalkoholowe
Kawa (mleko, cukier), herbata (cytryna, cukier)
Woda mineralna
Cena 229 zł/osoba
DODATKOWE OPCJE
Przystawki zimne – 200 g/os (opcja bufetowa lub patery w stół)
-Dla minimum 15 osób-
Pstrąg wędzony podany na sałacie chrzanowej
Crepes ziołowe ze szpinakiem i serkiem
Kompozycja pieczonych mięs- schab ze śliwką, karkówka w ziołach, boczek pieczony z czosnkiem,
Staropolski pasztet z musem jabłkowym lub z żurawiną
Mini spring rolls z orientalnym sosem
Tortilla z grillowanym kurczakiem, warzywami i ziołami
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
Sałatka Brokułowa z jajkiem
Pieczywo, masło
Cena przystawek zimnych 65 zł/ osoba
MENU DLA DZIECI (do 10 roku życia)
Zupa
Rosół z makaronem, marchewką
Danie główne
Filet z kurczaka w Panco, cząstki ziemniaków, młoda marchewka
Deser
Kompozycja lodów, sos owocowy, owoce
Cena 79 zł/osoba
TORT OKOLICZNOŚCIOWY
Smaki , kształt – do wyboru
Cena od 19 zł/osoba
Do rachunku doliczany jest serwis 10%
Oferta dla min. 15 osób
Zapraszamy!
„Stereo” S.C.
Ul. Ołowianka 1,
80-751 Gdańsk
tel. 58 323 83 58
NIP 583-300-56-27 · REGON 220519884
marketing@restauracjafilharmonia.pl
biuro@restauracjafilharmonia.pl
www.restauracjafilharmonia.pl
W celu omówienia szczegółów
zapraszamy na spotkanie z Menadżerem Restauracji.
marketing@restauracjafilharmonia.pl
tel. +48 58 323 83 58